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Browsing by Subject Oca(oxéalas tuberosa mol)

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de los parametros adecuados de la deshidratación de oca (oxalis tuberosa mol.) mediante lecho fluidizado para la obtención de harina
Oré Areche, Franklin
Asesorado por Ruiz Rodríguez, Alfonso
2015
Universidad Nacional de Huancavelica
Oca(oxéalas tuberosa mol); Parámetros de deshidratación; Lecho fluidizado; Obtención de harina
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