Skip navigation
English
English
Spanish
Navigate
Communities
& Collections
Author
Advisor
Title
Subject
OCDE subject
Issue Date
Access rights
Research work type
Academic level
Academic program
Academic program code
Institution
Document type
About Renati
Legal
Search and export manual
Common Pickup Mistakes
File restriction in DSpace
Entry of jobs in virtual spaces
Frequent questions
Help
Login
Administrators
Indicators
Reports
Harvester
News
Advanced Search
Home
Browsing by Subject Modelo de GAB
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 3 of 3
Determinación del valor de monocapa a temperatura ambiente de cuatro tipos de harina cruda y cocida a base de avena (Avena sativa), quinua (Chenopodium quinoa) y kiwicha (Amaranthus caudatus) mediante la isoterma de GAB
Rios Yndalecio, Leticia Yadira
Asesorado por
Vegas Niño, Rodolfo Moisés
2018
Universidad Nacional de Trujillo
Avena
;
Quinua
;
Kiwicha
;
Isoterma
;
Monocapa
;
Modelo de GAB
Efecto de la temperatura en el valor de monocapa de tres tipos de almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza) variedad amarilla, mediante la isoterma de GAB
Chacon Villalva, Roger
Asesorado por
Vegas Niño, Rodolfo Moisés
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Almidón de arracacha
;
Isoterma de adsorción
;
Valor monocapa
;
Modelo de GAB
Vida útil de harina de quinua (Chenopodium quinoa) obtenida por secado convectivo y envasada en polietileno de baja densidad
Ticlia Chamorro, Lucia Olinda
Asesorado por
Vásquez Villalobos, Víctor Javier
;
Gómez Escobedo, Freddy Waldir
;
Rojas Padilla, Carmen Rosa
2024
Universidad Nacional de Trujillo
Quinua
;
Humedad en equilibro
;
Modelo de GAB
;
Vida útil