Browsing by Subject Microencapsulación
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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Prentice-Hernández, Carlos
2017
Universidade Federal do Rio Grande
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Memenza Zegarra, Miriam Estela
2024
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Queso fresco; Bioclásticos; Aceites esenciales; Citral; Microencapsulación; Agentes nocivos; Secado por pulverización; Propiedades fisicoquímicas; Preservadores; Electroscopia; Preservación de alimentos; Evaluación; Perú; Biopelículas activas; Aceite esencial de citral; Carga microbiana; Actividad antimicrobiana; Secado por atomización; Contenido superficial; Espectroscopia NIR; Macropartículas de citral; Vita útil
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Cruz Escobedo, Antis Jesús; León Marrou, María Elena
2020
Universidad César Vallejo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ponce Ramírez, Juan Carlos
2024
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Medina Espinoza, Wenceslao Teddy
2023
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Tello Célis, Fernando; García de Sotero, Dora Enith; Vásquez Chumbe, Jessy Patricia
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chávez Pinchi , Miguel
2015
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Matos Alejandro, Antonio Jesús
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chavez Quintana, Segundo Grimaldo
2024
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ponce Ramírez, Juan Carlos
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Aronés Jara, Marco Rolando
2022
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ramos Escudero, Diomedes Fernando
2023
Universidad de San Martín de Porres
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Esquivel Paredes, Lourdes Jossefyne
2015
Universidad Señor de Sipan
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Microencapsulado y parámetros de concentración de zumo de naranja (Citrus sinensis) en la vitamina C
Asesorado por Aldana Juárez, William Lorenzo
21-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
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Asesorado por Tello Célis, Fernando; Ríos Mera, Juan Darío
2019
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ponce Ramírez, Juan Carlos
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ruiz Mesia, Wilfredo; Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Ruiz Paredes, Roger
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana