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Fernández Cáceres, Deyvid Vidal

Asesorado por Andía Ayme, Vidalina

2021

Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

Calidad; Huevos de gallina; Comercialización; Microbiología de alimentos

López Panduro, Carlos Enrique

Asesorado por Li Loo Kung, Carlos Antonio; Dávila Panduro, Susy Karina

2024

Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Carne de res; Microbiología de alimentos; Higiene de la carne; Calidad de la carne; Comercialización; Mercados

Granados Mercado, Deliz Lidia; Granados Mercado, Joel Fredy

Asesorado por Vásquez Chumbe, Jessy Patricia; Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo

2017

Universidad de la Amazonía Peruana

Carne de pollo; Comercialización; Condiciones sanitarias; Microbiología de alimentos; Mercados

Flores Cotrado, Emma Rossy

Asesorado por Cáceda Quiróz, César Julio

2015

Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann

Higiene de los alimentos; Microbiología de alimentos; Recuento de colonia microbiana

Salcedo Marcelo, Moisés Ricardo

Asesorado por Zúñiga Dávila, Doris Elizabeth

2021

Universidad Nacional Agraria La Molina

Maíz; Bacterias acidolácticas; Efecto; Listeria; Microbiología de alimentos; Evaluación; Alimentos fermentados; Perú; Tocosh de maíz

Gutiérrez Vergaray, Koral Alexandra; Tello Echevarría, Lourdes Andrea

Asesorado por Zegarra Samamé, Saby Inés

16-Oct-2018

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Galletas; Análisis de los alimentos; Microbiología de alimentos; Propiedades químicas; Nutrición y Dietética

Palomino Zanabria, Alexis Gianina

2014

Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

Microbiología de alimentos; Refrigeración; Propiedades termofísicas; Elaboración de néctares

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