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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Utilización de microondas en la reducción de la carga microbiana del queso fresco
Sulca Martinez, Percy Bernardo
;
Luis Vicente, Victor Manuel
Asesorado por
Obispo Gavino, Elfer Orlando
2012
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Utilización
;
Microondas
;
Reducción
;
Microbiana
;
Fresco
