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Browsing by Subject Mezclas lácteas

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Diseño de un sistema automático de adición de grasa vegetal para el proceso de elaboración de mezclas lácteas
Carmen Vilcapuma, Nadja; Chávez Nieves, Arturo Jonathan
Asesorado por Ma San Zapata, Jorge Florentino; León García, Teobaldo
2020
Universidad Nacional de Piura
Grasa vegetal; Mezclas lácteas; Automático e instrumentos
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