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Browsing by Subject Metoxilación

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica de la pectina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis) extraída mediante hidrólisis ácida y evaluada con el diseño de box-behnken, Lambayeque – 2012
Flores Cornejo, Fabiola Elizabeth; Tenorio Torres, Maira Inés
Asesorado por Esquivel Paredes, Lourdes Jossefyne
2014
Universidad Señor de Sipán
Esterificación; Extracción; Hidrolisis ácida; Metoxilación; Pectina
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