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Browsing by Subject Metabolitos primarios

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de metabolitos primarios, actividades enzimáticas y características físico-químicas de lúcuma (Pouteria lucuma) en dos estados fisiológicos
Janampa Huaytalla, Carmen Saby
Asesorado por Aguilar Gálvez, Ana Consuelo; Inga Guevara, Marianela Sonia
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Pouteria; Compuestos fenolicos; Carotinoides; Fisiología postcosecha; Maduración; Análisis enzimático; Propiedades fisicoquímicas; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Metabolitos primarios
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