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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Desarrollo de la industria anchovetera y su impacto ambiental en el Peru
Chamochumbi Barrueto, Carlos Maximo
Asesorado por
Jaimes Ascencios, Julio
10-ago-2018
Universidad Inca Garcilaso de la Vega
Industria anchovetera
;
Impacto ambiental
;
Actividad pesquera
;
Mercados de harina de pescado
;
Procesamiento tecnológico
;
Anchovy industry
;
Environmental impact
;
Fishing activity
;
Fishmeal markets
;
Technological processing
