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Browsing by Subject Membrillo edulcorado con stevia

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial del néctar mix de tuna (opuntia ficus indica) y membrillo (cydonia vulgaris) edulcorado con stevia (stevia rebaudiana bertoni) en el distrito de Congalla - Angaraes- Huancavelica
Curo Barreto, Román
Asesorado por Ruis Rodríguez, Alfonso
2014
Universidad Nacional de Huancavelica
Elaboración de néctar; Néctar mix de tuna; Membrillo edulcorado con stevia; Caracterización fisicoquímica; Microbiologica; Sensorial
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