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Browsing by Subject Marmitas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio técnico-económico para la estandarización del proceso de elaboración de color caramelo tipo I a partir de sacarosa
Milla Pascacio, Mercedes Yuliana
Asesorado por Neira Montoya, Enrique Filiberto
2014
Universidad Nacional de Ingeniería
Colorante caramelo; Empresa alimentaria; Tiempo de caramelización; Marmitas
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