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Elaboración de Macerado de Aguaymanto (Physalis Peruviana) con Materia Prima Proveniente de la Región Tacna
Alameda Querevalú, Sergio Enrique
Asesorado por
Espinoza Casanova, Angel Ulises
2016
Universidad Privada de Tacna
Bebidas Alcohólicas - Pisco
;
Análisis sensorial
;
NTP 212.043:2010
;
Macerados de fruta