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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de los parámetros para la obtención de una bebida funcional, a partir de malta (Hordeum Vulgare) y muña (Minthostachys Mollys)
Copacondori Cuayla, Ernesto Hector; Nuñez Del Prado Rivera, Juan Francisco
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2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Bebida funcional; Hordeum vulgare; Minthostachys mollys; Macerado de azucares; Glucosa aumentada; Malta
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