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Browsing by Subject Métodos de control bioestructurado

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Implementación del método de control bioestructurado de procesos - MCBP en el procesamiento industrial de Quinua
Latinez Valdivia, Paola Andrea
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
Quinua; Procesamiento; Producción alimentaria; Métodos de control; Industrialización; Eficacia; Productividad; Evaluación; Perú; Métodos de control bioestructurado
Implementación del método de control bioestructurado en procesos en la fabricación industrial de galletas
Luyo Córdova, Jimena Danixa
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Chire Fajardo, Gabriela Cristina
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Galletas; Procesamiento; Producción alimentaria; Métodos de control; Industrialización; Eficacia; Productividad; Evaluación; Perú; Galletería; Métodos de control bioestructurado
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