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Control de calidad en el procesamiento en la elaboración de salazón del recurso hidrobiológico anchoveta (Engraulis ringens) en la empresa Inversiones Furigovi S.A.C.
Alva Alcántara, Alicia Esther
Asesorado por
Carhuapoma Garay, Juan Miguel
25-Jul-2022
Universidad Nacional del Santa
Engraulis ringens
;
Salazón
;
Aseguramiento de la calidad
;
Litoral peruano
Eclosión de ovas de cangrejo violáceo (platyxanthus orbigny) bajo condiciones de laboratorio, fecundada en su ambiente natural
Morales Montañez, Doris
;
Prieto Dueñas , Cruz Waldir
Asesorado por
Romero Camarena, Héctor
2015
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Eclosión de ovas
;
Condiciones de laboratorio
;
Litoral peruano
;
Variable independiente
;
Laboratorio larval