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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Aprovechamiento de residuos de lactosuero para la recuperación de proteínas mediante el proceso de ultrafiltración. Sicuani – Cusco - 2018
Carrasco Colque, María Mercedes
Asesorado por
Maldonado Farfán, Amanda Rosa
17-mar-2021
Universidad Andina del Cusco
Lactosuero dulce
;
Proteína
;
Ultrafiltración
;
Ambiente
;
Contaminación