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Browsing by Subject Lactobacillus curvatus

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Efecto de la concentración de melaza de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en la producción de manitol en cultivo por lote a nivel de matraz mediante bacterias ácido lácticas aisladas de tunta
Canales Guevara, Ana Lucero
Asesorado por Castro Alvarado, Angel Pablo; Zúñiga Dávila, Doris Elizabeth
10-Sep-2021
Universidad Nacional del Santa
Manitol; Tunta; Melaza de caña de azúcar; Bacteria ácido láctica heterofermentativa; Lactobacillus curvatus
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