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Browsing by Subject Lacteus S.A.C.

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Propuesta de un plan HACCP y control estadístico de proceso en la elaboración de queso mozzarella para la empresa Lacteus S.A.C.
Llacsahuanga Carrasco, Katy; Rosales Espinoza, Mayali Ishtar
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Lacteus S.A.C.; Sistema HACCP; Queso mozzarella; Queso; Empresas; Complejos agroindustriales; Gestión; Calidad; Control de calidad; Análisis del camino críítico; Análisis de costos; Métodos estadísticos; Perú
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