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Browsing by Subject Ipomea batata

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
“Formulación y elaboración de un pan de molde enriquecido con coca (Erythroxylum coca), camote (Ipomea batata) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) aplicando superficie de respuesta”
Tunque Huamaní, Dine
Asesorado por Chuqui Diestra, Saúl Ricardo
2017
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Elaboración; Pan de molde; Erythroxylum coca; Ipomea batata; Chenopodium quinoa Willd; Superficie de respuesta; Harinas; Nutrición
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