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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para mejorar la productividad en la panificadora “Vallecito” Capachica, 2021
Yana Quispe, Rony Ronald
Asesorado por
Sunohara Ramirez, Percy Sixto
2022
Universidad César Vallejo
Industria y comercio de alimentos - Control de calidad
;
Industria y comercio de alimentos - Normas
;
Manipulación de alimentos - Medidas de seguridad
;
Procesos de manufactura