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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Desarrollo de la industria anchovetera y su impacto ambiental en el Peru
Chamochumbi Barrueto, Carlos Maximo
Asesorado por Jaimes Ascencios, Julio
10-ago-2018
Universidad Inca Garcilaso de la Vega
Industria anchovetera; Impacto ambiental; Actividad pesquera; Mercados de harina de pescado; Procesamiento tecnológico; Anchovy industry; Environmental impact; Fishing activity; Fishmeal markets; Technological processing
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