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Browsing by Subject Humedad-Proteina

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la relación humedad - proteina en músculo abductor de concha de abanico congelada Argopecten Purpuratus (Lamarck 1819) procesada en la empresa Gam Corp s.a. en el periodo febrero - marzo 2014
Chira Silva, Ricardo Antonio
Asesorado por Quinde Rentería, Edgardo David
2014
Universidad Nacional de Piura
Determinación; Relación; Humedad-Proteina; Músculo; Abductor; Concha; Abanico; Congelada; Argopecten; Purpuratus
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