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Comparación de cuatro medios de enriquecimiento para el aislamiento de salmonella en verduras irrigadas con aguas residuales
Gallardo Jugo, Teresa Celina
Asesorado por
Yrei Yamakawa, Victoria Jusaye
1994
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Salmonella
;
Hortalizas - Microbiología
;
Hortalizas - Análisis
;
Cultivo, Medios de (Biología)
Frecuencia de enterobacterias en verduras frescas de consumo crudo expendidas en cuatro mercados de Lima Metropolitana
Muñoz Javier, Silvia Melina
Asesorado por
Vilca López, Miguel Ángel
2005
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Hortalizas - Microbiología
;
Enterobacteriáceas - Análisis