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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de las condiciones de procesos para obtener osmodeshidratado de Manzana (Malus communis var. delicius)
Quiñones Reyes, Miriam Marlene
Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Manzana; Productos derivados de las frutas; Perú; Hojuelas de manzana
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