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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura y un plan de higiene y saneamiento para la empresa Bebidas S.A.
Torres Zubiate, Kattya Elizabeth; Zariquiey Rubio, Mariana
Asesorado por Valdez Arana, Jenny del Carmen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Bebidas carbónicas; Empresas privadas; Inocuidad alimentaria; Calidad; Gestión; Higiene de la alimentación; Análisis del consumo crítico; Seguridad alimentaria; Evaluación; Perú; Manual de buenas prácticas y de manufactura; Plan de higiene y saneamiento; Bebidas S.A.
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