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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Conocimiento sobre higiene en la manipulación de alimentos en relación con la carga microbiologica en manos de las socias que manipulan alimentos en los comedores populares del distrito de Juliaca, Puno. 2014
Torres Pacompia, Katia
Asesorado por
Laura Chauca de Meza, Eva
2015
Universidad Nacional del Altiplano
Conocimiento
;
Higiene de Alimentos
;
Manipulador de Alimentos
;
Análisis Microbiológico
;
Comedor Popular