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Formación de hidrocarburos aromáticos policíclicos y del 3,4-Benzopireno en aceites comestibles alterados por recalentamiento
Huamán Gutiérrez, Juan Orlando
;
Cruz Rodríguez, Eduard Ruber de la
Asesorado por
Lizano Gutiérrez, Jesús Víctor
2002
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Aceites y grasas comestibles - Toxicología
;
Aceites y grasas comestibles - Análisis
;
Hidrocarburos - Análisis
Implementación del método EPA 8270D para el análisis de hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), en matrices de aguas
Altamirano Pizarro, Pedro Cesar
Asesorado por
Reátegui Sánchez, Scila
2020
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Hidrocarburos - Análisis
;
Agua - Análisis