Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Helados de crema

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 1 of 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
La cristalización como defecto en los helados de crema
Alzamora Pinao, Norka Dionisia
Asesorado por García Torres, Silvia Melissa
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Helado; Procesamiento; Cristalización; Congelación; Análisis organoléptico; Calidad; Preferencias alimentarias; Perú; Helados de crema
Showing results 1 to 1 of 1