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Browsing by Subject Harina de Yuca

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Determinación de parametros tecnológicos para la obtención de un colorante natural de Ayrampo (Opuntia Soherensii) y su aplicación en la obtención de un alimento a base de harina de yuca (Manihot Esculenta Crantz)
Carpio Ramirez, Yulmara Lucia; Portugal Zavalaga, Joe Luis
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2014
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Pigmentos hidrosolubles; Colorantes naturales; Harina de Yuca; Propiedades antioxidante; Opuntia soherensii
Estudio bibliográfico preliminar para la producción de plásticos biodegradables a partir de harina de yuca
Alvares Mamani, María Milagros; Carpio Rojas, Ishshahezer Loiseeunice
Asesorado por Cueva Castro, Edgardo Fabricio
2019
Universidad Católica San Pablo
Plástico; Biodegradable; Producción; Materia Prima; Harina de Yuca
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