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Buscar por Palabras clave Harina de Quinua (Chenopodium quinoa)

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Formulación de una bebida a base de lactosuero y pulpa de maracuya (Passiflorina edulis) enriquecida con harina de quinua (Chenopodium quinoa)
Arica Rivera, Karen Amanda Milagros; Juarez Chininin, Ronald Joel; Siancas Vilchez, Yeny Lisbet
Asesorado por Quito Rodriguez, Carmen Zulema
2019
Universidad Nacional de Piura
Lactosuero; Bebida enriquecida; Pulpa de Maracuya (Passiflorina edulis); Harina de Quinua (Chenopodium quinoa)
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