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Browsing by Subject Gastronomic trends

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de las características de un establecimiento de alimentos y bebidas tipo Gastrobar
Balmelli Linares, Fátima Ilana; Del Águila de la Torre Ugarte, Luciana Claudia
Asesorado por Rivas Medina, Ana Cecilia
27-Jun-2021
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Gastronomía; Tendencias gastronómicas; Restaurantes; Bares; Gastronomy; Gastronomic trends; Restaurants; Pubs
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Las tendencias actuales de la alimentación saludable en el sector hotelero
Peche Torres, Carla Deyanira; Vasquez Torres, Katherine Grace
Asesorado por Rivas Medina, Ana Cecilia
7-Dec-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Tendencias gastronómicas; Alimentación saludable; Sector hotelero; Hoteles; Menú saludable; Gastronomic trends; Healthy nutrition; Hotel sector; Hotels; Healthy menu
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