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Browsing by Subject Frozen fish

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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de filete de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss)
Lagazio Guerrero, Alberto Alonso; Marañon De La Sota, Giuliana Cristina
Asesorado por Almandoz Núñez, Ana María
2021
Universidad de Lima
Pescado congelado; Alimentos congelados; Pescado; Estudios de prefactibilidad; Proyectos industriales; Frozen fish; Frozen foods; Fish; Prefeasibility studies; Industrial proyects
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