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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
La gestión de la trazabilidad alimentaria y su relación con la cadena de suministro de empresas peruanas exportadoras de mango durante el periodo 2016-2022
Ñañez Janampa, Ariana Antonella; Ballona Inga, Wilson Ruben
Asesorado por Sánchez Gomez, Jimmy
25-Apr-2024
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Trazabilidad alimentaria; Cadena de suministro; Gestión de seguridad; Gestión de información y gestión de Calidad; Food traceability; Supply chain; Safety management; Information Management and quality management
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