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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la gestión de la demanda en cadenas de suministro de alimentos: un estudio empírico en la cadena de suministro de café en Perú
Lázaro Ramos, Eileen Sharon; Flores Cardenas, Rossana; Lazaro Ramos, Eileen Sharon
Asesorado por Ramos Palomino, Edgar David
18-Jul-2024
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Gestión de la demanda; Cadenas de suministro; Evaluación de procesos; Cadena de suministro de alimentos; Café; Demand management; Supply chain; Process assessment; Food Supply Chain; Coffee
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