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Calidad Nutricional de las dietas servidas en el servicio de alimentación de la Contraloría General de la República del Perú en el marco de la pandemia del SARS-COV 2, Lima 2023
Ramos Tinoco, Ingrid Belén
Asesorado por
Ramos Huamán, Olga María del Carmen
29-Nov-2024
Universidad Privada Norbert Wiener
SARS-CoV-2
;
Pandemias
;
Calidad de los Alimentos
;
Inocuidad de los Alimentos
;
SARS-CoV-2
;
Pandemics
;
Food Quality
;
Food Safety
Determinación de la calidad microbiológica en bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023
Torrejón Quezada, Fanny Lissette
Asesorado por
Moya Salazar, Jeel Junior
5-May-2024
Universidad Privada Norbert Wiener
Microbiología de Alimentos
;
Food Microbiology
;
Coliformes
;
Coliforms
;
Bebidas
;
Beverages
;
Calidad de los Alimentos
;
Food Quality