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Browsing by Subject Fitoesteroles

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinacion de Compuestos Fenolicos, Carotenoides, Fitoesteroles, Tocoferoles, Acidos Grasos y Capacidad Antioxidante en Aceites Extraidos de Semillas de Dieciseis Accesiones de Plukenetia Volubilis L. (Sacha Inchi)
Alagon Talaverano, Tesoro
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18-Jan-2013
Universidad Católica de Santa María
Plukenetia Volubilis L; Sacha Inchi; Compuestos Fenolicos Totales; Carotenoides; Fitoesteroles; Tocoferoles; Acidos Grasos; Capacidad Antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de características fisicoquímicas, metabolitos secundarios y capacidad antioxidante en el mesocarpio de diferentes variedades de palta (Persea americana)
Huaman Alvino, Cinthya Karem
Asesorado por Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo
28-Dec-2021
Universidad Peruana Unión
Persea americana; Ácidos grasos; Compuestos fenólicos; Fitoesteroles; Tocoferoles; Capacidad antioxidante
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