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Aprovechamiento de la Cáscara de Tuna (Opuntia Ficus Indica) en la Elaboración de Yogurt Griego con Fibra Soluble
Doumenz Torres, Paula Andrea
Asesorado por
Cáceres Sánchez, Jorge Karim
2017
Universidad Privada de Tacna
Yogurt griego
;
Fibra soluble
;
Cascara de tuna
Conservas de anchoveta en salsa de quinua
Salguero Donayre, Yomira Giovana
Asesorado por
Elías Yupanqui, Víctor Hernán
2022
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Ácido graso
;
Fibra soluble
;
Anchoveta
Consumo de fibra dietaria en gestantes atendidad en clínica Cood Hope -Miraflores Lima, 2012
Ciriaco Ciriaco, Alfredo
Asesorado por
Quintana Salinas, Margot Rosario
2013
Universidad Científica del Sur
Gestante
;
Recordatorio de 24 horas
;
Fibra dietaria
;
Fibra soluble
;
Fibra insoluble
Efecto de la adición de fibra de linaza ( linum usitatissimum ) sobre el índice de fermentación y la eficiencia en el pan común
Prado Soto, Ivonne Josy
-
2019
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Fibra soluble
;
fibra insoluble
;
linaza
;
pan
;
fermentación
;
nutraceutico
;
prebiótico
Efectos del consumo del salvado de avena en la diminución de la glucosa sanguínea en pacientes diabéticos tipo 2 de ESSALUD Chancay
Rojas Barreto, Liz Yuliana
Asesorado por
Honorio Durand, Zoila
26-Mar-2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Salvado de avena
;
Dieta hipoglucida
;
Diabetes tipo 2
;
Fibra soluble