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Buscar por Palabras clave Fermentos Lácticos

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la acidez y fermentos lácticos termófilos en la elaboración y maduración del queso tipo paria
Turpo Sucari, Reney
Asesorado por Condori Flores, Luis; Vilca Curo, Romualdo
17-ene-2014
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Fermentos Lácticos; Queso Tipo Paria; Acidez; Maduración
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