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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas enriquecidas con habas (Vicia faba)
Alvarado Vera, Lisset Geraldine; Buques Leyva, Josselly Arasselly
Asesorado por Montoya Ramírez, Manuel Fernando
2021
Universidad de Lima
Biscuits; Fortified foods; Fava bean; Industrial projects; Prefeasibility studies; Galletas; Alimentos enriquecidos; Habas; Proyectos industriales; Estudios de prefactibilidad
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