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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de fideos a partir de harina de trigo y harina de pituca fortificada con extracto de betarraga
Agama Minaya, Adaly Carmen; Asencio López, Yoni
Asesorado por Miranda Cabrera, Danton Jorge
19-jul-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Elaboración de fideos; Extracto de betarraga; Harina de pituca fortificada
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