Browsing by Subject Extracción alcalina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Pascual Chagman, Gloria Jesús
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Mendieta Taboada, Oscar Wilfredo
2018
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial
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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Campos Gutiérrez, David Carlos
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Electroforesis; Dosidicus gigas; Concentrados de proteína; Extracción; Alcanización; Reacciones químicas; Precipitación química; Proteínas; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Calamar gigante; Caracterización de proteínas; Optimización de la extracción; Proteína soluble; Extracción alcalina; Precipitación ácida
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Técnicas analíticas; Extracción; Plukenetia volubilis; Euphorbiaceae; Grado hidrolisis; Extracción enzimatica; Extracción alcalina; Torta de Sacha Inchi; Tortas oleaginosas; Aislado de proteinas; Sacha Inchi; Extracción de proteinas; Perú; Evaluación; Composición química; Experimentacion en laboratorio