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Evaluación del efecto de la temperatura de concentración en los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en pulpa concentrada de tuna anaranjada (Opuntia spp.)
Meza Sosa, Rosa María
Asesorado por
Espinoza Silva, Clara Raquel
2014
Universidad Nacional del Centro del Perú
Evaluación del efecto
;
Temperatura
;
Concentración
;
Componentes bioactivos
;
Capacidad antioxidante
;
Pulpa concentrada
;
Tuna anaranjada
Evaluación del efecto de los ejes de salud e identidad del programa familias en acción en la población del AA.HH. Villa María del Perpetuo Socorro MIRR, MML 2013
Lecca Sanchez, Estefanía Sachenka
Asesorado por
Diaz Dumont, Jorge Rafael
2014
Universidad César Vallejo
Evaluación del efecto
;
Programa familias en acción
;
Eje de salud