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Browsing by Subject Espectroscopia NIR

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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Desarrollo de biopelículas activas con aceite esencial de Citral microencapsulado y su efecto en la carga microbiana del queso fresco
Yoplac Tafur, Ives Julian
Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Queso fresco; Bioclásticos; Aceites esenciales; Citral; Microencapsulación; Agentes nocivos; Secado por pulverización; Propiedades fisicoquímicas; Preservadores; Electroscopia; Preservación de alimentos; Evaluación; Perú; Biopelículas activas; Aceite esencial de citral; Carga microbiana; Actividad antimicrobiana; Secado por atomización; Contenido superficial; Espectroscopia NIR; Macropartículas de citral; Vita útil
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la proporción de mezcla de tres variedades de Coffea arabica en el perfil espectral
Alvarado Farias, Cristhian Jhonatan
Asesorado por Seminario Sanz, Roberto Simón
31-Jan-2024
Universidad Nacional de Frontera
Espectroscopia NIR; PLSR; Adulteración; Coffea arabica
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la sustitución de variedades de Ananas comosus en el perfil espectral del zumo
Palacios Noriega, Harol Franchescoli
Asesorado por Torres Becerra, Patricia Mercedes
7-Aug-2024
Universidad Nacional de Frontera
Ananas comosus; Sustitución varietal; Espectroscopia NIR; Quimiometría
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de proporción de Oryza sativa como adulterante de Curcuma longa en el perfil espectra
Criollo Miñan, Karla Marita
Asesorado por Seminario Sanz, Roberto Simón
26-Feb-2024
Universidad Nacional de Frontera
Adulteración; Cúrcuma; Espectroscopia NIR; Fraude alimentario; Quimiometría; Perfil espectral
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de precisión de red neuronal y espectroscopia NIR en predicción de calidad de taza de Coffea arabica
Juarez Calderon, Luis Alberto
Asesorado por Castro Silupu, Wilson Manuel
23-Apr-2024
Universidad Nacional de Frontera
Deep learning; Redes neuronales; Long-Short Term Memory; Espectroscopia NIR; Pretratamientos espectrales; Calidad de taza de café; Catación; Predicción
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