Browsing by Subject Espectroscopia NIR
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Vita útil; Preservación de alimentos; Queso fresco; Bioclásticos; Aceites esenciales; Citral; Microencapsulación; Agentes nocivos; Secado por pulverización; Propiedades fisicoquímicas; Preservadores; Electroscopia; Evaluación; Perú; Biopelículas activas; Aceite esencial de citral; Carga microbiana; Actividad antimicrobiana; Secado por atomización; Contenido superficial; Espectroscopia NIR; Macropartículas de citral
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Seminario Sanz, Roberto Simón
31-Jan-2024
Universidad Nacional de Frontera
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Seminario Sanz, Roberto Simón
26-Feb-2024
Universidad Nacional de Frontera
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Castro Silupu, Wilson Manuel
23-Apr-2024
Universidad Nacional de Frontera
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)