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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de seco madurado de lorna (sciaena deliciosa) envasado al vacío
Alvarado De La Cruz, Ángel Amador
Asesorado por Jauregui Pandal, Tony Aurelio
2016
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Pescado Seco Madurado; Deshidratado; Envasado Al Vacio
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