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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del conocimiento de buenas prácticas de manipulación y programa de higiene y saneamiento en restaurantes de la Provincia de Chota - Cajamarca 2022
Mendoza Asencios, Miriam Anabell; Nuñez Flores, Jose
Asesorado por Muguruza Crispín, Norma Elvira
3-jul-2024
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA); Manipulador de alimentos; Conocimiento
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