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Browsing by Subject Empacado al vacio

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Evaluación del efecto preservante de los aceites esenciales de orégano (origamum vulgaricus) y perejil (petroselinum sativum) en la conservación de carne de cuy (cavia porcellus) empacado al vacío
Palomino Romero, Ruth
Asesorado por Muñoz Cáceres, Alex Ernesto; Huamani Melendez, Victor Justiniano
24-Oct-2016
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac
Aceite de orégano; Peregil; Carne de cuy; Empacado al vacio
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