Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Elaboración del pescado

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 3
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Obtención de un producto congelado a partir del Colossoma macropomun (gamitana) empacado al vacío
Torres Alvarado, Lizzie Fiorella
Asesorado por García Pinchi, Ricardo
2015
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Elaboración del pescado; Procesamiento; Gamitana; Colossoma macropomun; Empacado; Conservación de alimentos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Obtención del proceso tecnológico de nuggets a partir de Chaetobranchus flavescens (bujurqui) con alto valor nutricional
Escobar Rengifo, Jean Paul Alexander
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Orbe Peixoto, Margoth del Rocío; Niño Torres, Carlos
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Tecnología de alimentos; Procesamiento de alimentos; Bujurqui; Chaetobranchus flavescens; Elaboración del pescado
Showing results 1 to 2 of 3