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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de barras de cereal a base de granola con arándanos (Vaccinium corymbosum) y fresas (Fragaria) deshidratados
Li Santos, Alicia Jiu Yen; Palacios Surco, Claudia Irene
Asesorado por Espinoza Matos, José Francisco
2020
Universidad de Lima
Grain; Cooking (Granola); Bilberry; Snack foods; Strawberries; Dried fuit; Dried foods; Cereales; Granola; Arándanos; Fresas; Frutas secas; Alimentos deshidratados; Snacks
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