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Asesorado por Sánchez Espinoza, Ricardo Robinson
10-Jul-2024
Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Asesorado por Villanueva Cavero, Domingo Jesús
2-Mar-2022
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote

Asesorado por Fernàndez Herrera, Fredesvindo
24-Jun-2021
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

Sistema haccp; Arándano fresco; Análisis de peligros; Controlar; Límites de críticos; Medidas correctivas; Peligro; Plan de haccp; Validación; Verificación; Vigilar; Análisis de peligro; Cadena alimentaria; Calidad sanitaria; Etapa o fase; Inocuidad de los alimentos; Rastreabilidad; Riesgo; Secuencia de decisiones; Correctiva; Documento; Registro; Auditoría; Sgcia