Skip navigation
English
English
Spanish
Navigate
Communities
& Collections
Author
Advisor
Title
Subject
OCDE subject
Issue Date
Access rights
Research work type
Academic level
Academic program
Academic program code
Institution
Document type
About Renati
Legal
Search and export manual
Common Pickup Mistakes
File restriction in DSpace
Entry of jobs in virtual spaces
Frequent questions
Help
Login
Administrators
Indicators
Reports
Harvester
News
Advanced Search
Home
Browsing by Subject Dietary fiber
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 2 of 2
Diseño y validación de receta nutricional de snack elaborado con harina de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca)
Acosta Coello, Camila Sofia
;
Parodi Redhead, Almendra Beatriz Vitalia
Asesorado por
Medina‐Pizzali, Maria Luisa
1-Jul-2020
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Fibra dietaria
;
Composición nutricional
;
Evaluación sensorial
;
Patrones de alimentación
;
Dietary fiber
;
Nutritional composition
;
Sensory evaluation
;
Dietary patterns
Elaboración y evaluación sensorial de una premezcla de queque de chocolate rica en fibra para diabéticos
Peñafiel Salas, Valeria Lucila
;
Tramontana Dulanto, Alba Lucia
Asesorado por
Zegarra Samamé, Saby Inés
;
Prado Ghezzi, Daniela
5-May-2023
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Fibra de avena
;
Fibra dietaria
;
Fibra insoluble
;
Diabetes mellitus
;
Premezcla
;
Evaluación sensorial
;
Oat fiber
;
Dietary fiber
;
Insoluble fiber
;
Mellitus diabetes
;
Premix
;
Sensory evaluation